!!SuroMania!!

2011-08-02T18:34:00.001+03:00

OTISAO U STUTTGART...

AM PLECAT IN STUTTGART...

ROLNICE SA ISTOKA ( RULADA DIN EST)

2011-07-30T20:31:00.003+03:00

ROLOVANA SUNKA...

RULADA CU SONCA...

TORTICA SA PAHULJICAMA OD JECMA I KAJSIJA, ... ( TORTA CU FULGI DE OVAZ SI CAISIE)

2011-07-27T17:44:00.006+03:00

Vrlo jednostavan recept ali i ukusan...

Testo kao za tortu od 4 jaja sa malo kafe u njemu.Prvi fil kuvao sam pahuljice od jecma u mleko u koje sam dodao malo mlevene kafe i secera po ukusu.Drugi fil je od kuvanih kajsija sa secerom vodom i na kraju dodao sam zelatin i sipao preko torte. Jednostvano al zdravo, bar tako mislim...Pozdrav.

Foarte simplu de facut...

Blatul e de tort din 4 oua cu putin cafea in el. Prima crema, am fiert cereale in lapte cu putin cafea si zahar dupa gust. A doua crema, am fiert caise cu zahar si cand am luat de pe foc, am adaugat gelatina si totul vine turnat peste intro forma. Dupa ce sa racit se tine la rece cateva ore...Pofta buna.

Nagrada od Jacamace...

2011-07-27T17:18:00.004+03:00

Hvala puno Jaco...

NA LEPSI NACIN..... ( MAI FRUMOASA METODA)

2011-07-24T14:30:00.004+03:00

CARVING ( MALO)......

2011-07-20T15:04:00.004+03:00

VIDEO MOJA DELA........ VIDEO SCULPTURA IN LUBENITA

2011-07-17T22:21:00.005+03:00

ETO MENE, JEDVA STIGOH...NAGRADA ZA SVE...PREMIU PENTRU TOTI...

2011-07-10T20:22:00.002+03:00

PREZENTACIJA

2011-05-20T16:09:00.003+03:00

HLEB I JOS PO NESTO... ( PAINEA SI SARATELE)

2011-05-18T07:48:00.009+03:00

Sastojci za hleb: 1 kg brasna, 600 ml vode, 50 ml mleka, 1 kasika meda, 20 gr pivskog kvasca, 20 gr soli.

Sastojci za grickalice: 1 solja obicnog maslinovog ulja, 1 solja belog vina, 5 solja brasna, 1 prasak za pecivo, 1kasika soli ( ne puna). Testo da odstoji 30 minuta na hladno a onda po zelji tegli i seci po zelji, mazi ga zumancem i odmah peci na 22o c.

Ingrediente paine: 1 kg faina, 600 ml apa, 50 ml lapte, 1 lingura de miere, 20 g sare.

Ingrediente saretele: 1 cana ulei de malsine obisnuit, 1 cana de vin alb, 5 cani de faina, un praf de copt, 1 lingura de sare( nu plina). Aluatul sa stea la frigider 30 minute, dupa care se taie in forme dorite si se unge cu galbenus si la cuptor 220 c.

Nagrada

2011-05-18T07:44:00.006+03:00

Jos jedna nagrada od jacamace, hvala puno...

Lepa nagrada od Melrose, hvala puno...

Poklanjam je svim blogerima...

Am primit premiu de la Melrose si il ofer la toti blogeri...

Un premiu de la Doinitza si il ofer tuturor vizitatorilor...

PROLECE

2011-05-15T12:31:00.002+03:00

CVECE OD LUKA ( FLORI DIN CEAPA)

2011-05-09T15:04:00.002+03:00

ZMAJ (DRAGON ) OD SARGAREPE ( DRAGON DIN MORCOV)

2011-05-05T20:02:00.005+03:00

CVECE ZA VAS ( FLORI PENTRU VOI )

2011-05-01T14:34:00.004+03:00

CVECE ZA MOJE POSETITELJKE...OD ROTKVE I DIVLJEG BELOG LUKA ( SREMUS ).

FLORI PENTRU VIZITATOARE...DIN RIDICHI SI LEURDA.

REZBARENJE

2011-04-30T19:26:00.001+03:00

TARTA LEMON

2011-04-29T17:26:00.002+03:00

Sastojci: Testo; 400 g brasna, 200 g hladnog putera, 4 zumanca, malo soli, 100 g secera, kore od limuna, 2 kasike vode. Fil; 6 jaja, 600 ml mleka, sok od 4 limuna, kore od limuna, 250 g secera( moze i vise zavisi od ukusa), 3 kasike gustina. Prijatno.

Ingrediente: Blat; 400 g faina, 200 g unt rece, 4 galbenusuri, putin sare, 100 g zahar, lamaie rasa, 2 linguri de apa. Crema: 6 oua, 600 ml lapte, suc de la 4 lamai, lamaie rasa, 250 g zahar( dupa gust), 3 linguri gustin ( amidon de porumb). Pofta buna.

NAGRADA ( PREMIU)

2011-04-28T10:06:00.002+03:00

NAGRADA ZA SVE I VELIKI POZDRAV....

PREMIU PENTRU TOTI SI UN MARE SALUT...

MALA NAGRADA ( UN PREMIU MIC)

2011-04-27T15:11:00.006+03:00

NAGRADA ZA SVE POSETIOCE...

PREMIU PENTRU VIZITATORI...

LETI, LETI......?

2011-04-17T13:24:00.003+03:00

PROLECNA NAGRADA PREMIU PRIMAVERI

2011-04-13T13:29:00.004+03:00

NAGRADA ZA SVE POSETIOCE. MOLIM, SLOBODNO UZMI NAGRADU....POZDRAV.

PREMIU PENTRU TOTI VIZITATORI. VA ROG LUATI PREMIU...VA DORESC O ZI PLACUTA.

PIZZA M>>> ( DECORATION GRAPEFRUIT)

2011-04-12T14:55:00.013+03:00

Sastojci pizza: Sampinjone, paprika, masline, kackavalj, tomate sos, oregana, chili, maslinovo ulje, so, biber, 20 ml crvenog vina. Prijatno...Testo dao sam u prosle recepte.

Ingrediente: Ciuperci sampinoni, ardei, masline, cascaval, tomate sos, oregano, chili, ulei de masline, sare, piper, 20 ml vin rosu. Pofta buna. Aluatul este postat la celalate pizze.

CHICKEN ROULADE

2011-04-11T16:04:00.001+03:00

STRUDLA SA KESTENOM ( STRUDEL CU CASTANE)

2011-04-10T18:48:00.007+03:00

TESTO JE ISTO KAO KOD RUZA SA SIROM I PAPRIKOM...

ALUATUL E LA FEL CA LA TRANDAFIRI CU BRANZA SI ARDEI...

SPAGETE SA TUNJEVINOM (SPAGHETE CU TON)

2011-04-09T12:47:00.005+03:00

Sastojci: 400 g spageta, 200 g tunjevine, 1 sargarepa, 100 g celera, 100 g paskanac, persun, 3 sampinjona, 1 crni luk, malo belog luka, 4 oljustenih paradajza, 4 kasike sos tomata, 1 casa crnog vina ( kaberneta), maslinovog ulja, soli, biber, oregana, 2 kasike secera, 1 kasika crvene paprike, parmezana, 300 ml supe od povrca. Osim spageta i parmezana sve ostalo se mixira u blender i kuva se 20 minuta, zatim oped se mixira u blender i to je sos za spagete. Kuvaj malo zato da nebi se gubile vitamine, enzime i ostalo. Prijatno...

Ingredijente: 400 g spaghete, 200 g ton, 1 morcov, 100 g telina, 100 g pastranac, radacina de patrunjel, 3 ciuperci sampinoni, 1 ceapa, putin usturoi, 4 rosi decozite, 4 linguri de sos tomat, 1 pahar de vin rosu( Cabernet ), ulei de masline putin, sare, piper, oregano, 2 linguri de zahar, 1 lingura de boia dulce, parmezan, 300 ml supa de legume. Afara de spaghete si parmezan, toate ingredientele se mixeaza la blender si se fierba 20 minute, dupa iar se mixeaza bine si gata sosul. nu se fierbe mai mult ca sa no pearda vitaminele, enzime... Pofta buna...

NAGRADE ( PREMII )

2011-04-08T22:00:00.010+03:00

PUNO HVALA ZA NAGRADE...

DOBIO SAM NAGRADU DVE NAGADE OD: http://quesemaquemao.blogspot.com http://culinarecufeteistete.blogspot.com http://carteacuretete.blogspot.com

http://gratziela-retete.blogspot.com http://dumitrufelicia.blogspot.com

HVALA VAM PUNO I NUDIM NAGRADE ZA SVE POSETIOCE...

MULTUMESC MULT PENTRU PREMII...

AM PRIMIT PREMII DE LA: http://quesemaquemao.blogspot.com
http://culinarecufeteistete.blogspot.com http://carteacuretete.blogspot.com http://dumitrufelicia.blogspot.com
http://gratziela-retete.blogspot.com
MULTUMESC MULT SI LE OFER PREMII LA TOTI VIZITATORI...

POSNA SARMA ( SARMALE DE POST )

2011-04-07T14:56:00.011+03:00

Ovo je pre kuvanja...

Asta e inainte de fierbere...

Sastojci: 1 kg kiselog kupusa, 500 g sampinjona, 100g mlevenih oraha, 100 g pirinac, 3 glavice crnog luka, 1 veca sargarepa, paskanac, persun, celer, 1 kasika lanenog semena, 2 kasika sezama, 4 kasike malsinovog ulja, 1 kasika crvene paprike, 1 kasikica morske soli (svako stavi po zelji), 1 paradajz, 3 kasike suvog grozdja, malo ruzmarina, 1 kasika timijana, malo belog luka, 1 kasikica bibera, 2 lovorovog lista, malo semenki crnog himusa, 2 L supe od povrca. Prijatno...

Ingredijente: 1 kg varza murata, 500 g ciuperci sampinoni, 100 nuca macinata, 100 g orez, 3 cepe mai mari, 1 morcov mare, pastranac, patrunzel, celina, 1 lingura semince de in, 2 linguri suzam, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura boia dulce, 1 lingurita sare bde mare( fiecare pune dupa gust) 1 rosie, 3 linguri stafide, putin rozmarin, 1 lingura de cimbru, putin usturoi, 1 lingurita piper, 2 frunze foi de dafin, putin seminte de chim negru, 2 L supa de legume. Pofta buna...

RUZE SA SIROM I PAPRIKOM ( TRANDAFIRI CU BRANZA SI ARDEI )

2011-04-05T18:05:00.006+03:00

Sastojci testo: 100 ml malo ladne vode, 7g obicnog kvasca(ne suvog), 6 kasika maslinovog ulja, 10 kasika punih brasna, 1/2 kasikice secera, 1/2 kasikice soli, (1 zumance za mazanje ruza)...dobro se zamesi, podeli na 7- 9 loptica i odmah se puni sirom i paprikom. Moze se puniti sa bilo cim, testo se ne lepi ne treba dodavati brasna kada teglis. Prijatno... Da ne zaboravim kada se punu ruze odmah se stave na pecenje, ne ceka se nista, jer ovo testo je posebno ne treba da stoji da naraste...

Ingredijente aluat: 100 ml apa rece dar nu foarte mult, 7g drojdie normala nu uscata, 6 linguri de ulei de masline, 10 linguri in varf de faina buna, 1/2 lingurita de zahar, 1/2 lingurita sare,( 1 galbenus pentru uns trandafiri)...se framanta bine, imparti la 7-9 bile si se umplu trandafiri. Se poate umple cu ce doriti, aluatul nu se lipeste de masa de lucru nu trebuie sa adaugi faina, pentru ca strici aluat. Cand se umplu trandafiri, nu se tine la dospit nici o secunda, se pune la copt imediat. Pofta buna...

PIZZA TON

2011-04-02T12:10:00.003+03:00

Sastojci: Ton 150g, sampinjone 150g, oregano, kukuruz, grasak, zelena salata, sos tomat, maslinovo ulje, so, biber, 50 ml crvenog vina... Testo je opisano u prosle recepte...

Ingrediente: Ton 150g, sampinoni 150g, oregano, purumb fiert, mazare, salata verde, sos tomat, ulei de masline, sare piper, 50ml vin rosu... Reteta de aluat am mai postato o gasiti pe blog la celalate pizze...

Art of Cooking

2011-03-31T16:27:00.001+03:00

EXOTIC ROLLS

2011-03-29T17:41:00.007+03:00

Sastojci: papir pirinac, losos, Nori alge, avokado, kapar, sargarepa, ulje od sezama, morske soli...

Ingrediente: foi de orez, somon, Nori alge, avocado, capere, morcov, ulei de susam, sare de mare...

FILETI OD SMUDJA NA ROSTILJ ( FILEU DE SALAU PE PLITA).

2011-03-26T13:06:00.010+02:00

Sastojci: 250 fileti smudja, 100g sremusa, 100g skuvane sargarepe, 1 rotkva, zelen luk, maslinovo ulje, beli balsamik sirce, malo meda, so, biber, chilli, timijana.

Ingredijente: 250 fileu de salau, 100g leurda, 100g morcov fiert, ridichi, ceapa verde, ulei de masline, otet balsamic alb, putin miere, sare, piper, chilli, cimbru.

PASTETA OD DIVLJEG BELOG LUKA, SREMUŠ......PATEU DIN USTUROI SALBATIC ,LEURDA.

2011-03-22T15:47:00.007+02:00

Na latinskom - Alium Ursium - divlji beli luk,sremuš, medveđi luk. jestiva samonikla biljka i često ga zovu - ubica otrova - stariji Rimnjani su ga smatrali izuzetno lekovitim, proćiščava organiya, krv...itd. Bogat je eteričnim uljima, vrednim mineralnim solima, secero, C vitaminom, karotinom, belancevima, mastima.

Pe latina - Alium Ursium - usturoi salbatic, leurda o planta comestibila si mai este numit - ucigasul otravurilor - Romani au apreciat acesta planta foarte mult pentru capacitatea ei tamaduitaore foarte mare, curata sange regleaza tensiunea...etc. Contine minerale hranitoare, uleiuri eterice, carotin, vitamina C, zahar...

Recept za pastetu: 600g kuvanog sremusa ( divljeg luka ), 100g slatkog sira,3 kasike maslinovog ulja, pire od 1 paradajza, timijana, 150g tunjevine, soli po ukusu, biber. Prijatno...

Receta pentru pateu: 600g leurda fiarta (usturoi salbatic), 100g brnza dulce, 3 linguri ulie de masline, pireu din o rosie, cimbru(putin), 150g ton in suc propriu, sare dupa gust, piper foarte putin. Pofta buna...

NIJE NI GIBANICA NI BUREK AL JE SA GOVEDJIM MESOM ( NUI NICI GIBANICA NICI BUREK DAR E CU CARNE DE VITA)

2011-03-21T19:13:00.005+02:00

Sastojci: 500g domacih kora, 500 g mlevenog govedjeg mesa, 100g luka, 1 kasika suvog bosiljka, 1 kasicica bibera, soli po ukusu(1 kasicica), malo chili, 4 kasike prezli, 400 ml bistre govedje supe. (Da ne zaboravim 50g topljenog putera sa malo ulja za premazivanje)Svi sastojci osim kora pomesaju i kuvaju se 15 minuta, ostalo radi se kao obicna gibanica. Prijatno...

Ingredijente: 500g foi de placinta, 500g cane de vita macinata, 100g ceapa, 1 lingura busuioc uscat, 1 lingurita de piper, sare dupa gust( 1 lingurita), putin chili, 4 linguri de pesmet, 400 ml supa de vita strecurata,( 50g unt topit cu putin ulei pentru uns foile) Afara de foi de placinta , toate ingredientele se combina si se dinstuie 15 minute, restul se face ca si gibanica( se umpla fiele de placinta). Pofta buna.

СПАНАЋ СА ТУЊЕВИНОМ ( SPANAC CU TON)

2011-03-19T20:07:00.004+02:00

Састојци: 300 г спанаћа, 100 г млевене туњевине, шаргарепа, 100 г црвене цвекле, 200 мл. супе од поврћа, маслиново уље, 1 лук, сос од соје, со, ловоров лист, мало јогурта и добре воље.

Ingrediente: 300 g spanac, 100g ton macinat, morcov, 100 sfecla rosie, 200 ml supa de legume, ulei de masline, ceapa, sos de soia, sare, foi de dafin, putin iaurt si buna dispozitie.

TIRAMISU MANDARIN

2011-03-05T18:43:00.003+02:00

POZDRAV, VIDIMO SE ZA DVE NEDELJE...

CU BINE NE VEDEM PESTE DOUA SAPTAMANI...

CVET ZA VAS ( FLOARE PENTRU VOI )

2011-02-27T14:37:00.003+02:00

DEKORACIJA OD COKOLADE

2011-02-26T01:13:00.004+02:00

Oklagiju uviti sa artijom za pecene i poprskati topljenom cokoladom, kada cokolada se dobro ohladi, odvojite hartiju.

Sucitor se inveleste in hartie de copt si se stropeste cu ciocolata topita, dupa ce se raceste bine, indepartezi hartia.

KROMPIRICI SA SOSOM OD MESA, RAGU. (CARTOFI CU SOS DE CARNE, RAGU).

2011-02-25T12:45:00.003+02:00

Sastojci: 300 g mlevenog govedjeg mesa, kvalitetnog sosa od paradajza, sargarepa, celer, luka, 100 ml crvenog vina, lovorov list, persun, so, biber, oregana, 4 kasike malinovog ulja, 300 ml supe od zelenisa,(2 kasike gustina se dodaju na kraj kuvanja). Sve to se izmesa prokuva 30 minuta a onda se blenderom mixira da postane sos. Sluzi se sa barenim krompiricima na pari... Prijatno.

Ingrediente: 300 g carne de vita macinata, sos de rosi de calitate, morcov, celina, ceapa, 100 ml vin rosu, foaie de dafin, patrunjel, sare, piper, oregano, 4 linguri de ulei de masline, 300 ml supa de legume, ( 2 linguri de gustin se adauga la terminarea fierberi ingredientelor). Toate ingredientele se fierb 30 de minute, dupa care se mixeaza bine sa devina sos si se serveste cu cartofi fieti pe aburi...Pofta buna.

MALA NAGRADA ZA SVE BLOGERKE ( UN MICUT PREMIU PENTRU VIZITATOARELE MELE)

2011-02-22T02:12:00.004+02:00

POSTO PROLECE STIZE NA VRATIMA, EVO I MALE NAGRADE ZA MOJE POSETITELJKE, LICNO NAPRAVLJENO...

PRIMAVARA SE APROPIE SI EU OFER LA VIZITATOARELE MELE UN PREMIU FACUT DE MINE...

Dobio sam nagradu ( Am primit premiu)

2011-02-22T00:01:00.002+02:00

Dobio sa nagradu od Maje i mnogo se zhvaljujem a takodje nudim je svim posetiteljima moga bloga...Uz veliki pozdrav.
NAGRADU NUDIM SVIM POSETITELJIMA BLOGA...

Am primit premiu de la Maja si ii multumesc mult.
PREMIU OFER LA TOTI VIZITATORI ACESTUI BLOG...

Idemo dalje.....

2011-02-20T18:43:00.001+02:00

RULADE OD MESA ( RULADE DIN CARNE)

2011-02-20T17:24:00.004+02:00

Sastojci: 300 g mlevenog teleceg, 600 g pilece grudi, sargarepa, sos od soje, so, biber. Sve je kuvano na pari...

Ingrediente: 300 g carne de vitel tocata, 600 g piept de pui, morcov, sos de soia, sare, piper. Totul e facut pe aburi...

POVRCE I PILECE NA PARI ( LEGUME CU CARNE DE PUI PE ABURI)

2011-02-18T18:07:00.003+02:00

Sastojci: 200 g grudi pilece, grasak,sargarepa, beli luk, cheri, maslinovog ulja extra, so, biber, oregana, milera...Povrce i meso kuvano je na pari i zatim zacinjeno...

Ingrediente: 200 g piept de pui, mazare, morcov, usturoi, rosi cheri, ulei de masline presat la rece, sare, piper, oregano, smantana...Legumele si carnea e fiert la aburi si condimentat cand e gata...

MOJ HOBI

2011-02-17T20:38:00.001+02:00

GRUDI OD PETLA SA SPANACEM ( PIEPT DE COCOS CU SPANAC)

2011-02-17T14:57:00.005+02:00

Sastojci; 700 g grudi od petla ( koje su sedela celu noc u mleko), malo spanaca, kackavalja, cheri, so, biber, maslinovo ulje, chili, aluminjuska folija.

Ingrediente: 700 g piept de cocos ( care a stat toata noapte in lapte), putin spanac, cascaval, rosii cheri, sare, piper, ulei de maline, chili, folie de aluminiu.

SARGAREPA I NARANDZA SA GOVEDJIM MESOM (MORCOV SI PORTOCALA CU VITA).

2011-02-16T18:37:00.005+02:00

Sastojci; 300 g mesa govedje, 5 mladih sargarepa, 2 narandze, maslinovog ulja, 50 g putera,20 ml belog vina, 1 kasika secera, so, biber, timijana...

Ingredijente; 300 g carne vita, 5 morcovi micuti( tineri), 2 portocale, ulei de masline, 50 g unt, 20 ml vin alb, 1 lingura de zahar, sare, piper, cimbru...

BRZA TORTA (TORTA RAPIDA)

2011-02-12T16:13:00.004+02:00

Sastojci; 10 jaja, 10 kasika brasna, 100 g butera, 9 kasika secera, ruma, 50 g kokosa, prasak za pecivo, 3 prst soli, malo soka od limuna, 1 kasika gustina, 2 kasike kafe... Krema; 400 g maskarpone sira, 500 ml slaga, secera po ukusu, 100 g mlevenog badema, ruma. Za orniranje 500 g cikolade...

Ingrediente: 10 oua, 10 linguri de faina, 100 g unt, 9 linguri zahar, rom, 50 g cocos, praf de copt, un praf de sare, putin suc de lamaie, 1 lingura de gustin, 2 linguri de cafea...Crema; 400 g mascarpone crema, 500 ml de frisca lichida, zahar dupa gust,100 g migdale macinate, rom. Pentru ornat 500 g cicolata....

BORANIJA I PIRINAC SA GOVEDJIM SOSOM ( FASOLE VERDE SI OREZ CU SOS DE VITA

2011-02-11T14:45:00.003+02:00

Boranija i pirinac, kuvani su napari.Govedji sos; 500 g mleveno govedje meso, 100 ml crvenog vina, 2 sargarepe, persun, lovorov list, 400 g pire tomato( ne pasta tomato), 1 kasika secera, so, biber, timijana, crnog luka,10 ml maslinovog ulja.

Fasole verde si orezul sunt fierte pe aburi. Sosul cu carne de vita: 500 g vita macinata, 100 ml vin rosu, 2 morcovi, patrunjel, foi de dafin, 400 g pireu de rosii (nu pasta de rosi), 1 lingura de zahar, sare, piper, cimbru, ceapa, 10 ml ulei de masline.

PIZZA ZU......

2011-02-10T21:06:00.003+02:00

NAGRADA PREMIU

2011-02-09T14:41:00.005+02:00

NAGRADA ZA SVE POSETITELJKE BLOGA...

PREMIU PENTRU TOATE VIZITATOARELE BLOGULUI...

TELECE SA GARNITUROM ( VITEL CU GARNITURA)

2011-02-07T16:08:00.004+02:00

Garnitura na pari a telece u pec...

Garnitura pe aburi si carne de vitel la cuptor...

TAGLIATELLE SA SOSOM BOLOGNEZE

2011-02-04T15:49:00.005+02:00

Sastojci za sos; 300 g mlevenog govedjeg mesa,200 ml govedje supe, 400g pire od paradajza, 2 sargarepe,100 g pecurki, 1 crni luk, malo belog luka, 1 kasika secera, 100 ml crvenog vina, biber, so, oregana, 1 kasikica crvene paprike, 4 kasike maslinovog ulja. Na kraju dekoracija sa parmezanom.
Za Tagliatelle; 100 g brasna na 1 jaje i jedno zumance i jedna kasika ulja. Sada svako po zelji pravi koliko hoce Tagliatelle.Prijatno.

Igrediente pentru sos; 300 g vita macinata, 200 ml supa de vita, 400g pireu de rosii( nu pasta de rosi), 2 morcovi, 100 g ciuperci, ceapa, 2 catei de usturoi, 1 lingura de zahar, 100ml vin rosu, piper, sare, oregano, 1 lingurica de boia, 4 linguri ulei de masline. Decorat cu parmezan.
Pentru Tagliatelle; 100 g faina merge la 1 ou intreg si un galbenus si o lingura de ulei, acuma fiecare face cat doreste...Pofta buna.

ČOKOLADA

2011-02-03T13:08:00.002+02:00

Rostilj od svinske dzigerice ( Gratar din ficat de porc)

2011-02-02T17:23:00.004+02:00

Marinada 1 kg dzgerice; 50 ml belo vino, 4 kasike balsamika, 4 kasike maslinovog ulja, malo bibera, 1 kasika senfa. Dzigerica se drzi najmanje 4 sata u marinadi a onda se izvadi, dobro obrise i moze da se pece. Nemojte staviti soli nikako, samo kada je skolnite sa rostilja ( suprotno bice vrlo cvrsta).Prijatno...

Bait (marinata) pentru ficat de porc; 50 ml vin alb sec, 4 linguri de balsamic, 4 linguri ulei de masline, putin piper, 1 lingura de mustar. Ficatul se tine in bait cel putin 4 ore, dupacare se poate folosi la gratar, dar trebuie sters bine. Atentie nu se pune sare decat cand e luat de pe gratar,altfel iese tare si nu e bine...Pofta buna.

ZEC U RERNI SA PIKANTNIM SOSOM ( IEPURE LA CUPTOR CU SOS PICANT)

2011-01-29T20:08:00.005+02:00

Sastojci; 1 domaci zec, 4 glavice crnog luka, 1 kg krompira, sargarepe, celer, persun, beli luk, 100 g putera, chili, lovorov list, crvene paprike, sos tomato, biber, 1 kasika secera, soli, timijana, 100 ml crvenog vina.

Ingrediente; 1 iepure de casa ( tanar), 4 cepe, 1 kg cartofi, morcov, telina, patrunjel,usturoi, 100 g unt, chili, boia, pasta tomate, piper, 1 lingura de zahar, sare, cimbru, 100 ml vin rosu.

Nagrade ( Premii)

2011-01-28T20:52:00.020+02:00

Hvala Zori , Taci i Reki za prelepe nagrade...

Multumesc Reka....

Ja sam ih primio i poklanjam....

NAGRADE ZA KUVARICE PREMII PENTRU BUCATARESE

Nagrade poklanjam( Ofer premii):

Mamina jela
Gabrielagosgodina

Majina kuhinja
Jubistacha
Bucatariamirelei
Mlin nas nasusni - nastavak knjige...
Agenda di Nico
J&A
Doinitza`s cakes
EMO_SERPICA
majloV GURME
JOJINI ISPROBANI RECEPTI
Cooking by Ruza123
kuvarica na trapezu
U mojoj kuhinji 2

Moja kuhinja

Ja u kuhinji...
Noblica & Kolači
Achtung baby!
POVESTI CULINARE

BIFTEK NA MOJ NACIN

2011-01-25T15:57:00.002+02:00

SASTOJCI; 300 g teleceg(pleca), 3 poveca krompira, 1 crni lukac, 1 sargarepa, maslinovog ulja, sirce balsamik (Balsamico di Modena), 1 kasika meda, so, biber, malo ruzmarina u prahu.

Ingredijente; 300 g vitel, 3 cartofi, 1 ceapa, 1 morcov, ulei de masline, otet balsamic, 1 lingura de miere, sare, piper, rozmarin praf.

TELECA CORBA CIORBA DE VITA

2011-01-24T12:03:00.003+02:00

Sastojci; 400 g telece, 50 ml belog vina, 200 g sargarepe, beli luk, 2 crni luka, persun, timijana, malo maslinovog ulja, celer, biber, so, limuna.

Ingrediente; 400 g vitel, 50 ml vin alb, 200 g morcov, usturoi, 2 cepe, patrunjel, cimbru, ulei de masline, telina, piper, sare, lamaie.

Eto me ponovo... Pozdrav svima.

2011-01-22T12:15:00.005+02:00

RIBA NA PARI I PILECE NA SELJACKI NACIN.

PESTE PE ABURI SI PULPE DE PUI RETETA TARANEASCA.

ODMOR

2010-12-25T20:15:00.004+02:00

OTISO NA ODMOR. SRETNI PRAZNICI........

PLECAT IN VACANTA. SARBATORI FERICITE......

LIGHT PIZZA

2010-12-18T22:22:00.003+02:00

Sastojci; 100 g pilece sunke, 100 g sampinjona, maslinovo ulje, oregana, crvene paprike, 100 g mozzarelle, biber.
Testo za dve pizzu; 260 g brasna, 120 ml vode, 4 kasike maslinovog ulja, malo pivskog kvasca( 6 g), 1/2 kasicice prirodne soli. Dobro se umesi a onda da odstoji 1h , zatim podeli se na dva dela, pa naprave loptice, koje se namazu uljem i da odstoje jos 1 h ( pokrivene na sto sa vecom posudom). Da ne zaboravim,mozzarella stavlja se na pizzu poslenji minut, pre nego sto je pizza gotova( onda mozzarella ne izgori na pizzi, vec samo se istopi i tegli fino kad je seces ). Prijatno...

Ingredijente; 100 g sunca de pui, 100 g sampinoni, ulei de masline, oregano, ardei, 100 g mozzarella, piper.
Aluat pentru doua pizze; 260 g faina, 120 ml apa, 4 linguri ulei de masline, putin drojdie de bere (6 g), 1/2 lingurita sare naturala. Aluatul se amesteca bine si se lasa la dospit 1 h, pe urma se imparte in doua, se ung bilele de aluat si se acopera cu o cratica mai mare, pe masa de lucru la dospit inca 1 h. Sa nu uit sa precizez, pe piza mozzarella se adauga in ultimul minu,t inainte sa fie gata pizza( are destul timp sa se topeasca si nu se arde, ci frumos se intinte cand o tai).

Muffins ( Briose)

2010-12-18T13:20:00.002+02:00

Sastojci; 3 jaja, 3 kasike brasna, 2 kasika badema(mlevenog), 100 g butera, 3 kasike meda, prasak za pecivo, 2 kasike soka od narandje, 3 kasike secera, 50 g cokolade. Sve sastojce dobro mixirati i staviti u forme da se peku . Prijatno

Igredijente; 3 ou, 3 linguri faina, 2 linguri migdale (macinate), 100 g unt, 3 linguri miere, praf de copt, 2 linguri suc de portocale, 3 linguri zahar, 50 g ciocolata. totul bine mixat si pusin forme si la copt. Pofta buna.

MALO REZBARENJE BUNDEVE ( SCULPTURA IN LEGUME)

2010-12-14T13:22:00.004+02:00

SLIKE MOZETE UPOTREBITI ZA NAGRADE, BILO KOME DA POKLONITE...(AKO VAM SE SVIDJAJU)

POZELE PUTETI SA LE FOLOSITI PENTRU A LE DA ORI CUI PREMII...(DACA VA PLAC)

UPAKOVANI PASULJ U GOVEDJU SUNKU ( FASOLE IMPACHETATA IN SONCA DE VITA)

2010-12-12T12:36:00.004+02:00

Nista posebno u ovom receptu, samo je izgled drugaciji. Prebranac napravljen, verujem na vec poznati nacin, onda upakovan u sunku i 10 minuta u pec na 220 C, da bi sunka malo porumenila. Prijatno. Recept je napravljen, kako bi vam ponudijo, jednu malu ideju o nacinu pravljenja obicnog jela. Pakovanje vrseno je pomocu okvira koji kuvari.

Nimic special in reteta asta, numai aspect altfel. Fasole batuta impachetata in sunca de vita si la cuptor 10 minute la 220 C, ca sa se rumeneasca putin sonca. Pofta buna...Postarea acetei retete e sa va ara,t cum se poate din ceva simplu, sa arate mult mai bine. Impachetarea se face cu ajutorul unui inel de inox, caree folosit des in bucatarie de bucatari.

NAGRADA , POKLON ( PREMIU, CADOU)

2010-12-10T18:04:00.008+02:00

Molim sve posetiteljke, da podignu nagradu.

Nagrada (poklon) za sve posetiteljke moga bloga, uz veliki pozdrav od Miodraga. Ruze su od malih crvenih rotkvica a list od zelenog luka.

Toate vizitatoarele rog sa ridice premiu.
Premiu(cadou) pentru toate vizitatoarele blogului meu, de la Miodrag. Trandafiri sunt din ridiche rosie si frunzele din ceapa verde.

KOLACI OD FRANCUSKOG TESTA PRAJITURI DIN ALUAT FRANTUZESC

2010-12-09T12:38:00.002+02:00

Francusko testo, pekmez od sljiva i dobre volje. Pozdrav svima.

Aluat frantuzesc, dulceta de prune si buna dispozitie de a face prajituri. Sanatate la toti.

BAKALAR U SOSU OD VINA I TOMATA ( COD IN SOS DE VIN SI TOMAT)

2010-12-05T13:14:00.004+02:00

Recept; 400 g bakalara(ribe), 100 ml belog vina, belog luka, tomat , paprike, persun, so, biber, timijana, malo maslinovog ulja, kasikica meda. Spremi se riba za pecenje u rerni, izmesaju se svi zacini sa vinom i tomatom pastom, bez belog luka i stave se preko ribe. Beli luk stavi se ceo, bez da se ljusti, ali se dobro opere i pece se 25 minuta na temperaturi 22o c.. Tako ceo peceni beli luk, samo se stegne rukom i on lako izlazi iz ljustike i prijatnog je ukusa... Prijatno.

Reteta; 400 g cod (peste), 100 ml vin rosu, usturoi, pasta tomate, ardei gras, patrunjel, sare, piper, cimbru, putin ulei de masline, 1 lingurita de miere.Se pregateste pestele in tava, pentru cuptor si se amesteca toate ingredientele, afara de usturoi, se toarna peste peste. Usturoiul se spala bine si se pune in tava intreg. La cop 25 minut. la temperatura de 220 c...la servire usturoiul se strange cu mana ca sa iasa pasta din invelis. Pasta acea are un gust placut . Pofta buna...

TELECI SPECIJALITET U BALSAMSKOM SOSU ( SPECIALITATE DE VITEL IN SOS BALSAMIC)

2010-12-01T14:51:00.007+02:00

Recept; 250 g teleceg mesa, 1 kuvana sargarepa, 2 kasike balsamskog sirceta, 1 kasika meda, so, biber, persun. Telece meso nasecka se na rezanca, od dva cm debljine i peku se na jakoj vatri 4 minuta bez masnoce( ulja ili bilo sta) na kraj se doda so i biber. U malu posudu stavu se 2 kasike balsamik sirce i puna kasika meda, kuva se na mlakoj vatri 2-3 minuta i gotov recept. Ostalo kako ko zeli da namesti u tanjir. Prijatno...Recapt je za jednu osobu a sos je fenomenalan i moze se jesti, sa svakojakim pecenim mesom.

Reteta; 250 g carne de vitel, 1 morcov fiert, 2 linguri de otet balsamic, 1 lingura plina de miere, sare, piper, patrunjel. Carne de vitel se taie teitei de 2 cm grosime si se frig( ca si cum faci gratar) fara nici un fel de grasime 4 minute la foc tare la sfarsit se pune sare si piper. intro cratita mica se fierbe 2 linguri de otet balsamic cu o lingura plina de miere 2-3 minute si gata reteta. Montarea in farfurie faceti cum doriti...Sosul e fenomenal. Reteta e pentru o persoana.Acest sos mege perfect cu carne fript vita, pui, porc...

Nagrada od Mirjane ( Am primit premiu de la Ruza123)

2010-11-30T22:18:00.004+02:00

Puno hvala Mirjana ( Ruza 123)...

Video Dulesnice

2010-11-29T17:40:00.008+02:00

Recept Testo; 700 g dobrog brasna (za pizzu brasno), 400 ml vode, 25 g krupne prirodne soli, to sve mesi se 25 minuta i podeli se na tri kugle. Zatim se namaze sa topljenim puteron i malo maslinovog ulja i drzi se na sto 30 minuta. Zatim se tegli.
Nadev; 700 g bundeve (duleka), 200 secera, cimeta, gris.

Pozdrav svima, evo me ponovo.
Kazu mi da se ovih dana mnogo jede kolaci od bundeve (duleka) pa eto i ja napravijo po nesto, moja verzija...

Reteta aluat; 700 g faina superioara (faina de pizza), 400 ml apa, 25 g sare naturala( ca pentru muratura), totul se amesteca timp de 25 minute si se imparte la trei bile, care se ung cu unt topit cu putin ulei de masline. Se tin pe masa de lucru 30 minute, dupa care se intind.
Umplutura; 700 g dovleac cu coaja alba (nu lasa apa), 200 gzahar, scortisoare, gris.
Salutari la toti. Am revenit cu fortele noi.
Zilele astea se mananca prajituri cu dovleac asa ca am facut si eu versiunea mea, sper sa va placa...

REZBARENJE POVRCA, KELERABA ( GULIE)

2010-11-11T13:45:00.004+02:00

KREM SUPA I TELECE MESO ( CREM SUPA CU CARNE DE VITEL)

2010-11-07T10:47:00.003+02:00

Sargarepa, celer, krompir, persun, crni luk, timijan, biber, lovorov list, ljuta paprika, so, 400 gr teleceg mesa. Sve to skuvati dobro pa onda blendero mixati a meso sacuvati u komade. Prijatno.

Morkov, celina, cartof, patrunjel, ceapa, piper, foi de dafin, ardei iute, sare, 400 gr carne de vitel.
Toatul se fierbe bine si se mixeaza cu blender, dar carnea sepastreaza in bucati. Pbfta buna.

ГЛУМАЦ

2010-11-06T00:28:00.003+02:00

BELA ROTKVA ( RIDICHI ALB )

2010-10-31T18:24:00.001+02:00

POVRCE I VOCE ( LEGUME SI FRUCTE)

2010-10-30T13:18:00.004+03:00

ROTKVE.....

2010-10-25T16:00:00.005+03:00

POKLON ZA SVE BLOGERICE, KOJE POSECUJU MOJ BLOG........

CADOU PENTRU TOATE VIZITATOARELE AL ACESTUI BLOG...

GRASAK SA PILECIM MESOM ( MAZARE CU CARNE DE PUI)

2010-10-20T14:12:00.008+03:00

Sastojci; pilece meso 400g, grasak 500g, 30g parmezana, 20 ml maslinovo ulje, crni luk, timijana, korijander, supe od povrca 200 ml, so, biber, 1 kasika meda, lovorov list, crvene paprike. Crvene cvekle, kuvane na pari za dekoraciju.

Ingrediente; carne de pui 400g, mazare 500g, 30g parmezan, 20 ml ulei de masline, ceapa, cimbru, coriandru, supa de legume 200 ml, piper, sare, 1 lingura de miere, 1 frunza de dafin, boia. Svecla rosie fiarta pe aburi, pentru decor.

CRVENA CVEKLA ( SVECLA ROSIE)

2010-10-14T18:41:00.002+03:00

DULEK

2010-10-11T09:02:00.003+03:00

ABSTRAKT MINI CAKES

2010-10-09T16:47:00.003+03:00

Sastojci;400 g bele cokolada, 5 jaja, 2 kasike badema, 2 kasike mlevenog lesnika, malo kokosa, 1 l mleka, 2 pudinga od cokolade, 3 kasike brasna, zelatine, 150 g secera, ruma.

Ingrediente; 400 g ciocolata alba, 5 oua, 2 linguri de migdale, 2 linguri de alune, putin cocos, 1 l de lapte, 2 puding de ciocolata, 3 linguri de faina, gelatina, 150 g zahar, rom.

SPAGHETTE SA PARMEZANOM I SARDINAMA.

2010-10-06T15:17:00.007+03:00

Sastojci; sardine, parmezan, belo vino, beli luk, maslinovo ulje, crni luk, malo dimljene kobasice ( za ukus ), tomato pire, bosiljak, oregano, biber, secer, so.

Ingrediente; sardine, parmezan, vin alb, usturoi, ulei de masline, ceapa, putin carnati afumati ( pentru gust ), pireu tomato, busuioc, oregano, piper, zahar, sare.

NAGRADA PREMIU

2010-09-29T14:30:00.007+03:00

Ove ruze, kao nagradu, licno sam ih uradijo, od crvene cvekle i poklanjam blogovima; Emo_Serpica, Home-made by B, Foodforthought,Ruza123, Astal-Kuhnja Moje Ravnice i zelim vam, sve najbolje u zivotu.

Trandafirii, am facut din svecla rosie si le ofer ca premiu ; Doinitza's cakes, Pe masa de bucatarie. La Janet si Liana, Gabriela gospodina, Bucatariamirelei si va doresc toate cele bune in viata.

Pirinac sa povrcem i parmezanom ( Orez cu legume si parmezan)

2010-09-28T15:37:00.004+03:00

Sve je kuvano na pari i zacinjeno po ukusu...

Totul e fiert pe aburi si condimentat dupa gust...

Leti, leti......? ( Ovo kad nemam druga posla ).

2010-09-24T18:52:00.004+03:00

KOLAC SA JABUKAMA ( Prajitura cu mere )

2010-09-21T11:20:00.006+03:00

Sastojci; 4 jaja, 15 kasika secera, 8 kasika maslinovog ulja, 10 kasika mleka, 10 kasika brasna, 1/2 prasak za pecivo, 1,5 kg rendanih jabuka, cimeta, 1 kasika kakaoa, 20 g badema.
Narendane jabuke, kuvaju se sa malo secera, dok ne spadne sok a onda se sklone sa vatre i doda se cimet. Smesa od 4 zumanca, 8 kasika secera, 8 kasika maslinovog ulja, 10 kasika mleka, 10 kasika brasna ( u vrh), prasak za pecivo, 1 kasika kakaoa, 20 g badema, stavi se u plek i pece 15 minuta. U to vreme, izlupa se ostali cetiri belanca u cvrstu penu, kada je pene dobro izlupana doda se 7 kasika secera, jedna po jedna. Plek se izvadi iz rerne, stave se kuvane jabuke preko i izlupano belance, pa ponovo u rernu, za jos15 minuta. Prijatno.

Ingrediente; 4 0ua, 15 linguri de zahar, 8 linguri ulei de masline, 10 linguri de lapte, 10 linguri de faina, 1/2 praf de copt, 1,5 mere, scorcisoara, 1 lingura de cacao, 20 g migdale.
Prima data, merele rase se fierb cu putin zahar, se adauga scoartisoare si se ea de pe foc.
Se amesteca, 4 galbenusuri, 8 linguri de zahar, 8 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, 10 linguri de faina(Pline), praf de copt, 1 lingura de cacao , 20 g migdale. compozitia se coace 15 minute. Itretimp se bat 4 albusuri si cand sunt bine batute se adauga 7 linguri de zahar. Se scoate tava din cuptor, se pun merele si albusul batut spume. Se mai pune 15 minute la cuptro. Pofta buna.

Frumos premiu de la Mariana.

2010-09-20T15:15:00.001+03:00

PREMII FAINE DE LA DOINITZA

2010-09-19T21:56:00.002+03:00

TELECI BIFTEK SA SPANACEM ( BIFTEC CU SPANAC )

2010-09-16T15:45:00.011+03:00

Sastojci; 300 g teleceg mesa, spanac, maslinovo ulje, chery, so, biber, ljute paprike.
Postupak; Dva komada teleceg mesa, ubacu se u vrlo zagrejanom tiganju u kome je stavljena, jedna kasika maslinovog ulja. Meso pece se, tri minuta, na jednu stranu i tri minuta, na drugu stranu, nista vise. U poslednjem momentu, pre nego sto izvadis meso, posolimo i dodamo svezeg mlevenog bibera ( meso je gotovo). U istom vrelom tiganju, dodamo nekoliko paradajza ( chery ) i svezeg spanaca, dodamo malo maslinovog ulja ( dve kasike) i trideset sekundi proprzimo, malo soli , bibera i jelo je gotovo ( paznja, trideset sekundi se dinsta spanac). Prijatno.

Ingrediente; 300 g carne de vitel, spanac, ulei de masline, chery, sare, piper, ardei iute.
Procedeu: Doua bacati de carne de vitel, se pun in tigaie, bine incinsa, dar care era stropita cu o lingura de ulei de masline si se tin trei minute, pe o parte si trei minute pe cealalta parte. Inainte de a scoate carnea din tigae se sareaza si se pipereaza, dupa gust. Dupa ce ai scos carnea din tigaie, tot acolo adaugi rosi Shery si frunze de spanac proaspat si le dinstui treizeci de secunde, adaugi putin ulei de masline ( doua linguri ),sare , piper si gata mancarea. Pofta buna.

Vrlo lepa nagrada od Emo_serpice i Phiphy

2010-09-16T15:37:00.004+03:00

„Prix d'Arts je nagrada za blogere koji prenose kulturne, etičke, literarne, osobne itd. vrijednosti izvan nacinalnih i govornih granica. Koji, sažeto rečeno, pokazuju da se njihova živa kreativnost i razmišljanje može lako otkriti u njihovim riječima i između redaka, bez obzira na jezik kojim pišu. Nagrada je zamišljena kao sredstvo promicanja prijateljstva među blogerima, način da se iskaže naklonost i priznanje za njihov rad koji webu daje dodatnu vrijednost.“ (citat sa bloga Κάθαρσις)

TIRAMISU SA MALINAMA ( TIRAMISU CU ZMEURA )

2010-09-14T15:49:00.004+03:00

Sve isto, kao obican Tiramisu, samo mesto kafe, zgnjecene maline sa medom ( da se stvori sok).

Un Tiramisu obinuit, numai in loc de cafea, zmeura pisata cu miere, unde inmoi piscoturi.

PIZZA I PIZZA SUNCE

2010-09-11T16:29:00.009+03:00

Sastojci; Pileca sunka, kackavalj, maslinovo ulje, paprike, pecurke ( sampinjone), sos ( tomato, oregana, so, biber, meda, 30 ml crvenog vina, maslinovo ulje), oregana, ljute paprike.

Ingrediente; Sunca de pui, caskaval, ulei de masline, ardei, ciuperci, sos ( tomato, oregano, sare, piper, miere, 30ml vin rosu, ulei de masline), oregano, ardei iute.

PESTO

2010-09-11T13:16:00.006+03:00

Sastojci; bosiljak, makadamija ( orasi), maslinovo ulje ( extra v), beli luk, parmezan, biber, so po ukusu.

Ingrediente; busuioc, macadamia ( nuci), ulei de masline extra virgin, usturoi, parmezan, piper, sare dupa gust.

Kolac sa bademom (Prajitura cu migdale)

2010-09-10T20:12:00.009+03:00

Sastojci; 100 g badema, 1/2 mleka, 8 jaja, 400 g secera, 14 kasika brasna, 2 kasika kafe, 600 g butera, prasak za pecivo, 200 g cokolade, malo ruma, 150 g kokosa,...
Obge; 200 g butera i 100 g secera, mesa se da postane pena u to se doda 50 g badema, 4 celih jaja( jedan po jedan) i 5 kasika brasna ( punih ), malo praska za pecivo, 1 kasika kafe, ruma. Tako isti i drugu obgu, ista kolicina.
Fil; 1/2 l mleka i 4 kasike brasna sa 100 g kokosa, kuvaju se zajedno a onda se ohladi, obaska se lupa200 g butera, sa 200 g secera a kada je hladna krema, doda se po jedna kasika lupanog butera i dobro se izmesa (ruma malo). Topljena cokolada stavlja se izmedju fila.

Ingrediente; 100 g migdale, 1/2 lapte, 8 ou, 400 g zahar, 14 linguri faina, 1 lingura kafea macinat, 600 g unt, praf de copt, 200 g ciocolata, rom, 150 g cocos...

Blat; 200 g unt cu 100 g zahar, se bate spuma si se mai adauga, 50 g migdale (macinate), 4 ou ( unu cate unu) si 5 linguri de faina, praf de copt, 1 lingura cafea macinata, rom. Tot asa se face si celalat blat.
Crema; 1/2 l lapte, 4 linguri de faina si 100 g cocos, se fierbe si se raceste. Separat se bate untul 200 g cu 200 g zahar si cand e crema rece se combina spuma de unt cu restul cremei dar cate putin se amesteca iar o lingura, pana se omogenizeaza (bineinteles). Sa nu uitati si rom (Esenta).
Ciocolata am topito si am pus intre crema si blat.

Kolac sa jabukama i pahuljice od ovsa ( Prajitura cu mere si fulgi de ovaz)

2010-09-05T14:08:00.003+03:00

Sastojci;400 gr kore za kolace, 1 kg jabuka, 200 gr pahuljice od ovsa, 200 gr secera, malo cimeta, 1 jaje, topljeni puter za mazanje kora.
Ingrediente; 400 gr foi de placinta, 1 kg mere, 200 gr fulgi de ovaz, 200 gr zahar, scortisoara, 1 ou, unt topit de pentru un foi.

Super premiu

2010-09-01T23:07:00.004+03:00

Multumesc Mariana pentru premiu...

Supa od povrca ( Supa din legume)

2010-08-30T16:23:00.005+03:00

Sastojci; Karfiol, celer, paradajz, sargarepa, paprika, persun, luk, so, biber, beli luk, 15 ml maslinovo ulje, kasika meda, chili, timijana i malo testeline. Svako po zelji stavi koliko hoce povrca na 1 l vode.

Ingrediente; Conopida, telina, rosii, morcov, piparca, patrunjel, ceapa, sare piper, usturoi, 15 ml ulei de masline, 1 lingura de miere, chili, cimbru, putin paste( macaroane). Fiecare pune dupa preferinta, cantitatea de legume la 1 litru de apa.

STRUDLA SA MAKOM ( Strudel cu mac)

2010-08-26T17:09:00.003+03:00

Sastojci: 1 Kg finog brasna, 300 ml mleka, 200 ml vode, 80 gr putera, 50ml maslinovog ulja, 30gr svezeg pivskog kvasca, 1 jaje, malo soli, 100 gr secera i jedna kasika meda, 2 zumanca( za mazanje). Nadev; 800 gr mlevenog maka, 250 gr secera, 300 ml mleka, kore od limuna, 1 jaje.

Ingrediente; 1 kg faina buna(ca de pizza, nu ooo ), 300 ml lapte, 200 ml apa, 80 gr unt, 50 ml ulei de masline, 30 gr drojdie de bere, 1 ou, putin sare, 100 gr zahar, 1 lingura de miere, 2 galbenusuri (pentru uns). Umplutura; 800 gr mac (macinat), 250 zahar, 300 lapte, coaja de lamaie rasa. Se fierbe macul cu zahar si late , cand se raceste se adauga ou si coaja de lamaie.

Grasak sa parmezanom (Mazare cu parmezan)

2010-08-25T18:25:00.006+03:00

Sastojci; grasak, maslinovo ulje, govedja supa, parmezan, crni luk, miler, so, biber, timijan a za dekoraciju, svako stavlja sto zeli, po svome ukusu . Prijatno.
Ingrediente; mazare, ulei de masline, supa de vita, parmezan, ceapa, smantana, sare, piper, cimbru.

Zrela dinja

2010-08-20T19:41:00.001+03:00