luni, 7 decembrie 2009

Kucevan hleb















Kucevan hleb; 1 kg dobrog brasna, 60 ml maslinovog ulja, 100 ml mleka, 400 ml vode, 1 kasika secera, 30 gr soli, 40 gr kvasca i jedno zumance.

vineri, 6 noiembrie 2009

Klisurska Pizza


KLISURSKA PIZZA; (Za jednu pizzu) 200g testa, 100g sunke, 100g dimljene kobasice,1 paprika ljuta, 1 paradajz, 4 kasike maslinovog ulja, malo belog luka, oregano, bosiljak, 1 kasika secera, bibera, soli 2 kasikice, 100g mozzarele, 5 kasika sosa od paradajza. Prijatno.....
Testo je veoma meko i ako stoji nekoliko casova sve meko ostaje.
Testo priprema:( za tri pizze); 250ml vode (mlake), 6 kasika maslinovog ulja, 1 kasikica secera, 400g kvalitenog belog brasna, 1 paketic od 7 g suvog kvasca, stavi se prvom voda (mlaka), ulje 6 kasika, secer i paketic kvasca da odstoji 10 minuta, zatim se doda brasno po malo i mesi se 10 minuta. Na sto se rasture 2 kasikice soli i preko soli se ponovo zamesi ono testo sto ste malo pre spremili, dok sva so ne udje u testo (10 minuta) to se uradi zbog toga sto kvasac i so ne se bas slagaju, to jest da nije dobro da zajedno stavis kvasac i so kada pravis bilo koje testo. Testo se ostavi da poraste na toplom, pokriveno 2 sata vremena, zatim se podeli na tri dela, svaka kugla se ponovo zamesi ali sada se svaka kugla namaze uljem i pokrije da odstoji na toplom 1 sat vremena ( uljem se maze zato da nebi pravilo koru testo). Zatim se moze peci pizza. Prijatno .....

marți, 13 octombrie 2009

Moj Sushi

Somon, nori, wasabi, avokado,
sumi, sos soja, rice vinegar, rice.

duminică, 11 octombrie 2009

Хлеб са пармезаном(Paine cu parmezan)















Хлеб са пармезаном

500г брашна, 4 кашике маслиновог уља, 20 г квасца ( керме), 100г јогурта, 1 кашикица меда, мало шећера, кашика соли, 50г наренданог пармезана, 200мл боде.

Пријатно....!


Paine cu parmezan

500g faina, 4 linguri ulei de masline, 20g drojdie, 100g iaurt, 1lingurita de miere, putin zahar, 1lingura de sare, 50g parmezan ras, 200 ml apa.

Pofta buna…….!

vineri, 18 septembrie 2009

Americke palacinke


Napravite 5-6 komada i nećete se pokajati, biće taman dovoljno za porodicu. Ukusne palačinke sa džemom ili čokoladnim kremom. Nije uopšte komplikovano. Sastojci za 6 porcija 1 kašičica soli 3 kašike šećera,3 jaja, 300 ml mleka, 1,5dl jogurta, 350 g brašna, 1 kasicica praska za pecivo, 2-3 kesice vanilinog šećera (stvar želje, ako stavite 3 kesice palačinke će dobiti prijatan miris) smesa mora biti gusta , 4 kasike putera rastopljenog. Priprema; Stavite brašno, vanilin šećer, so, šećer,prasak za pecivo, promešajte da se sjedini, zatim putera (istopljenog). Jaja ulupajte i sipajte zajedno sa ostalim namirnicama na kraju dodajete mleko, jogurt i mešajte sa velikom brzinom u slučaju da ste stariji i ne možete brzo, mutite mikserom. poslužuje se sa džemom, sirupima, ... najčešće se poslužuje sa nekim voćem. PRIJATNO!!!

duminică, 6 septembrie 2009

Damimer Torta!


Krema od limuna sa krem sirom Mascarpone, krema od lesnika i cokolade za ukras. Prijatno...!?

sâmbătă, 29 august 2009

TIRAMISU


Tiramisu 6 jaja, 400g secera, 300g maskarpone sira, slag, piskotle, cokolade za ukras, kafa.

marți, 13 ianuarie 2009

JEL TO PRAVI SUSHI

Somon, Sumi, avokado, Nori, Sayo sos, Wasabi, Vinegart, perindje, secer, so.

Pijatno zeli vam MIMA. Pomoz Bog..................!







sâmbătă, 3 ianuarie 2009

Super tort




Facuta de mine.......OK

Ingrediente : 15 Oua, 15 linguri de faina, 1Kg de zahar,1L lapte, esenta de rom, frisca, stafide, praf de copt, 250g unt, un praf de sare, gustin, crema de lamaie, crema de vanilie, 200g cocos,300g banane, 300g kiwi, ciocolata rasa.

Poza cu SUSHI


Sper sa va ajuta la ceva, experienta mea in retete culinare .


Ingrediente: Orez, Nori(alge), sos de soia, otet de orez, zahar, sare, somon afumat, wasabi sos.
 
Search Engine Submission - AddMe